食材准备:干木耳准备好。清洗几遍,在用干净的水泡起来,隔夜最好,需要完全泡发。木耳去蒂,切丝,8mm 左右。.红椒洗净,切小片,葱切葱花,蒜拍成 蒜蓉。
烹饪步骤:1、锅中热油,放一点蒜蓉爆香。
2. 倒入木耳翻炒2-3分钟,加锅盖焖3分钟。
3. 倒入剩余葱蒜,翻炒。加入红椒,继续翻炒。在加锅盖焖5分钟左右。
4. 等到食材熟透,加盐调味,翻炒均匀即可出锅。
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