主料:白菜400克、猪小排250克。
调料:姜5克、盐3克。
白菜炖猪骨的做法:
1. 烧猪骨放入滚水中煮五分钟,去油腻及咸味,取起洗净。
2. 白菜洗净,大棵切短。
3. 水八杯或适量放入煲内煲滚,放入姜,白菜,烧猪骨煲一小时,试味,因烧猪骨有咸味,淡才可下盐。
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