如何煮出好喝的甜汤

甜汤是一种广东省的地方传统甜品。广东甜汤根据制作地域的不同,主要分为潮州式和广府式两大类。 广府人的糖水,一般是指以汁为主的绿豆、红豆粥,番薯,白果腐竹,鸡蛋莲子,芝麻糊等等。

材料:小麦面粉、鸡蛋、水。

做法:

1. 将面粉倒在碗里加水。搅拌均匀。

2. 将面粉搅成面筋状。

3. 将鸡蛋打在碗里,搅拌均匀。

5. 锅里加水,水烧开后倒入面筋。

6. 再次煮开后倒入鸡蛋,转小火,再次煮开后关火即可。