如何做汤面汤底才香才好吃

材料准备：鹌鹑4只，猪骨适量，姜片。

制作步骤：

1. 洗净肉材，将肉和姜片下锅。

2. 煮沸后瓢掉浮沫。

3. 转小火，熬一小时。

4. 用筛子滤到其它容器，备用。

5. 另起一油锅，放蒜爆香，放入青菜翻炒，将汤倒入，烧沸腾后调味即可。