食材:鸡蛋三颗、碘盐两勺、凉开水10-20ml、食用油40ml。
做法:
1. 倒入40ml的油。
2. 然后大火熟油,油熟后减为小火,将鸡蛋打破放入鸡蛋。
3. 待底层蛋清凝固后,倒入说好的凉白开和食用盐,小火收汁,即可出锅。
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