如何做糖生姜片

材料：姜、白蔗糖。

制作步骤：

1. 取纯正怀姜5斤，洗净，去皮，用刀切成薄薄的姜片。

2. 加白蔗糖一斤，把糖与姜片揉匀，在伏天曝晒。

3. 往返数次，直至姜片乾透为止，罐装存放。

4. 过去，姜农们几乎家家在伏天晒姜片，或腌姜片，自用或馈赠亲友。

5. 偶有风寒或胃痛者，取而食之，入口病除，经济实惠。