正宗糯米糍的做法:
食材用料:糯米粉,木薯粉,豆沙馅,椰蓉,糖,牛奶
步骤:
1. 把糯米粉,木薯粉,澄面,糖,牛奶加些清水,全部倒入一个容器里,搅拌均匀成糊状。
2. 然后放蒸锅蒸,蒸20分钟。
3. 蒸的过程中要隔几分钟搅拌一下,直到成透明状,出锅放凉,冰箱内冷藏一会。
4. 然后拿出冷藏好的糯米糍,切成小块。
5. 然后用手捏圆一些,薄一些,将豆沙馅包进去。
6. 然后裹一些椰蓉即可。
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