正宗的豆腐脑汤怎么做

主料：豆腐500克。

辅料：红菇10克，莴笋10克，毛豆5克。

调料：酱油200克，香油2克 。

做法:

1. 先将水豆腐花用清水漂清。

2. 再和清水，一起置入锅内。

3. 放入红菇10克，莴笋10克，毛豆5克。

4. 八成熟时放入酱油。

3. 上盖煮透，起锅时滴上适量香油即可。