材料主料:墨鱼150克,鸡蛋1个,香菇3朵,面粉半杯。
调料:油,盐,水。
做法:
1. 鸡蛋中加面粉、盐和少许水一起搅拌均匀,成糊状。
2. 香菇用温水泡软,把墨鱼,香菇切粒。
3. 拌入面糊中,静置半小时。
4. 平底锅烧热加少许油,倒入适量面糊,用中火煎至一面面糊凝固,翻另一面煎成金黄即可。
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