香菇老鸭汤可以放枸杞。
做法:
1. 鸭子切小块、红枣去核备用,香菇和枸杞分别放清水浸泡半小时。
2. 热好锅,放少许油爆香姜片,倒入鸭肉翻炒至表面微黄。
3. 随后倒入一汤匙黄酒,翻炒一会。
4. 把红枣,枸杞,香菇和泡香菇的水放入鸭子中大火烧开。
5. 同时另起一锅水烧开备用,把鸭子倒入炖盅放入烧开水的锅里隔水炖一个半小时,锅开后香菇老鸭汤就制作完了。
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