炒料豆的做法

原料：黄豆、淀粉、白糖、水。

做法：

1. 准备适量黄豆。

2. 把黄豆洗一下，捞出来晾干。

3. 干锅炒豆，用小火不停的翻炒。

4. 炒到黄豆发黄黄，皮裂开盛出备用。

5. 在炒锅内倒入清水和适量白糖，中小火一个方向不停搅拌至糖浆全部冒出粘稠的大泡泡。

6. 转小火，倒入刚才炒好的黄豆拌匀。

7. 取适量淀粉均匀的撒在裹满糖浆的黄豆上。

8. 小火翻炒片刻，关火，再翻拌均匀即可。