放猪肉和白菜好吃
步骤:
1. 米粉用冷水泡开,有的人用水煮,没有泡的好吃,口感差很多。
2. 白菜切丝,葱切末,猪肉切丝。锅内上热油,下入打散的鸡蛋,炒好鸡蛋松。
3. 锅内上热油,下入猪肉丝,葱煸炒,随即下入白菜翻炒。
4. 下入,鸡精,料酒,盐,白糖,味精,胡椒粉,酱油继续翻炒。
5. 随后下入米粉翻炒均匀,把白菜汁炒干。
6. 最后下入鸡蛋,虾即可出锅。
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