原料:干面、萝卜丁、酸豆角、盐、鸡精、胡椒粉、酱油、醋、蒜汁、卤水汁、芝麻酱、葱花。
做法:1、将干面入沸水锅焯烫十几秒后迅速捞出。
2. 装进大碗里,撒上盐,鸡精,胡椒粉。
3. 稀释芝麻酱:把芝麻酱加水稀释成用勺子舀起能呈直线流下的状态。
4. 在面上淋上酱油,醋,蒜汁和少许卤水汁,再浇上稀释好的芝麻酱,撒上萝卜丁,酸豆角和葱花即可。
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