火锅底料大多由作料和添加剂还有色素调成,很少有天然成分,而且重油重盐,建议少吃。
自制火锅底料所需食材:葱、姜、八角、海米、辣椒、大枣、枸杞。
步骤:
1. 葱切成大段备用。
2. 把姜皮扒去一些,切成大片。
3. 挑选好八角,准备好质量好的海米,尽量选择干松一些的。
4. 可以准备少量的干辣椒。
5. 把上述材料都放入火锅盆里,还可以再加入几颗大枣和枸杞等,营养更丰富。
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