牛排汤的做法:
原料: 水发海带200克,花生米100克,牛排骨500克,精盐、味精、醋各适量。
做法步骤:
1. 海带洗净,放于醋水中浸泡片刻,切成片。
2. 花生米用热水泡胀,去除内皮,排骨洗净,剁成块。
3. 沙锅置火上,加适量水,放入牛排骨、花生米,旺火煮沸。
4. 撇去浮沫,加入海带,改用小火继续炖煮,直到肉熟易脱骨时,加入精盐、味精调味即可。
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