材料:猪皮适量、葱适量、姜适量、干红辣椒适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量、茴香适量。
步骤:
1. 猪皮刮去里层的油脂。
2. 加水煮开三两分钟,捞出晾凉。
3. 再次刮净猪皮上的油脂。
4. 用热水中洗干净。
5. 把处理好的猪皮切成均匀的细条。
6. 干红辣椒、八角、桂皮、花椒、茴香用纱布包好。
7. 锅内添加水、葱段和姜片和调料包,大火煮开,添加酱油、糖和盐调味。
8. 加入肉皮大火煮开,转小火煮至汤汁浓稠关火。
9. 倒入密闭的容器中,晾凉后移至低温处保存即可。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]