香辣土豆条炒羊杂制造方法:
所需材料:羊杂150g(羊杂是用白汤煮熟的,含羊肚、羊头肉)、土豆丝250g、油两勺、盐5g、生抽一勺、料酒半勺、老干妈辣豉酱半勺、姜3片、芹菜一根、蒜头3个、大蒜4片。
步骤:1、大蒜切段,土豆去皮切丝,芹菜切片,姜蒜切碎备用。2、先锅中放少量的油倒入羊杂,加入老干妈辣豉酱炒匀。3、然后加入土豆丝翻炒,加入芹菜一起炒匀。4、淋入生抽,料酒,盐炒至入味。5、加入大蒜叶和芹菜叶一起翻炒。6、炒至入味即可。
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