顿鸡爪的做法如下:
食材:鸡抓15只,干辣椒4个,花椒,大料,小茴香,盐,葱,姜,蒜,白糖。
具体做法:
1. 鸡爪剪掉指甲开锅绰水,然后放入冷水中把沫洗净。
2. 锅中放油后放大料干辣椒花椒葱姜炒一下鸡爪,然后放老抽,白糖少许。
3. 加水煮开,倒入电压锅中,放入小茴香,盐,干辣椒葱姜蒜,盖上按蹄筋键。
4. 半小时后出锅即可。
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