蘑菇的饮食宜忌

宜:一般人群均可食用，尤其适宜于精神不振、食欲大减者。

忌:①蘑菇性滑，便泄者慎食。②气滞者慎服。③根据古人的经验，蘑菇为发物,这对于肿瘤患者的影响似乎与现代研究结论(蘑菇有利于提高机体免疫功能等)相左，故有待进一步研究与考证。④对蘑菇过敏的人要忌食。