辣椒的营养价值

辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等。

因辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。

辣椒素还能加速人体内血液循环，促进脂肪新陈代谢，起到杀菌抗寒、解热镇痛、降脂减肥的功效。

另外，辣椒富含维生素C，可以美白肌肤，提高免疫力，对控制心脏病及冠状动脉硬化、降低胆固醇也有一定作用。