吃花生要注意什么

1、水煮不易上火

通常经过油炸的花生，含有较多的油脂，多吃容易生热上火，建议平常少吃些油炸的花生，尽量水煮食用，避免上火引起不适。

2、带皮食用

花生的红皮含有不少的营养物质，有利于抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，具有一定是补血益气的作用，建议连着花生外层的皮一起吃。