淮山枸杞可以加什么一起熬汤

淮山枸杞乌鸡汤

原料：乌鸡1只(约500克)，淮山20克，枸杞子20克，大枣6枚。

调料：生姜3片，料酒，盐适量。

做法：

1.淮山泡水20分钟后洗净备用，枸杞子，大枣分别洗净备用。

2.乌鸡涪洗干净，切块，汆烫，去除血水。

3.砂锅内加水，水沸后，将淮山、枸杞子，大枣、乌鸡同入锅内。

4.加入姜片，料酒适量。

5.中火炖1~2小时，起锅时加盐即可。

淮山枸杞老鸭汤

原料：鸭肉500克，瘦肉250克，淮山30克，枸杞子15克，生姜2片，食盐适量。

1.淮山、枸杞子、生姜洗净。

2.鸭肉洗净，斩件，飞水;瘦肉洗净，切块，飞水。

3.将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。