黄豆和什么一起炖好吃

黄豆炖猪蹄

原料

猪蹄筋180克，黄豆250克，香菜适量。

调料

料酒适量，精盐适量，味精1/2小匙，生姜2片。

做法

1.将黄豆用清水浸泡约3小时后捞出待用。

2.猪蹄筋洗净，放入高压锅中加适量清水压熟捞出切块。

3.将所有用料一齐放入炖锅内，加料酒、生姜炖至黄豆烂熟，用精盐、味精调味即可。