水开后8分钟左右。
蒸食生蚝是比较快速能吃到生蚝的方式,将生蚝冷水下锅蒸,随着温度升高而逐渐转熟,一般水开后8分钟左右就能吃了,若果用高压锅蒸的话熟的更快,如果担心没熟的话,多煮几分钟也可以,当然生蚝体积越大,花费的时间也就越多,蒸完后蘸着酱汁食用即可。
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