材料:阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒。
做法:
1.将黑芝麻干炒,不断翻炒直到有香味。
2.将核桃仁掰成小块儿,去除里面的一些壳。
3.阿胶块用打粉机打碎,用黄酒泡1-2天至阿胶溶化
4.先准备一个不锈钢托盘,上面铺上一层保鲜膜,保鲜膜上刷一层香油,将融化的阿胶粉与冰糖一起搅拌均匀,开火熬制。
5.等到阿胶熬得很黏很稠,再把准备好的黑芝麻核桃仁放入搅拌均匀就好了,倒在托盘里,铺平冷却,然后切块儿。
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