可以。
糖的主要作用就是调味的,并没有其他的作用,如果是不喜欢太甜的话,是可以不放的,一般放冰糖的用处有两点,第一:冰糖有润肺的作用。第二:由于阿胶要有黄酒做药引,火气较大,加入冰糖则可中和黄酒的火气,所以放不放根据自己的喜好来即可。
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