青椒炒豆角怎么做

1. 青椒摘洗干净切成丝。

2. 豆角摘洗干净切成丝。

3. 炒锅放油加热，青椒入锅过油后盛出。

4. 炒锅放油加热，葱姜入锅煸香后豆角入锅翻炒。

5. 加酱油。

6. 加适量水，盖上锅盖焖，其间适时翻动。

7. 豆角7、8分熟时加盐、味精，翻炒均匀后盖上锅盖继续焖，其间还要适时翻动。

8. 豆角熟了将青椒入锅。

9. 翻炒均匀即可出锅装盘。