主料:青椒、火腿肠。
辅料:盐、耗油、蒜。
做法如下:
1. 准备好食材。将青椒切开去掉青椒籽。
2. 将去籽的青椒切成青椒块。
3. 将火腿切成火腿丁。
4. 将准备好的蒜剥开,切成蒜粒。将油锅热好。
5. 把切好的蒜粒放入油锅中爆炒。炒至蒜香时,将火腿加入一起爆炒。
6. 待火腿炒至金黄时加入青椒。
7. 炒青椒时用大火快速翻炒。
8. 最后加入盐、耗油、味精翻炒,之后就可以起锅装盘了。
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