清蒸大闸蟹哪些不能吃

清蒸大闸蟹不能吃的部位有：

1. 蟹腮：蟹的呼吸器官，里面很脏，打开蟹壳后首先去除。

2. 蟹肠：里面有蟹的排泄物。

3. 蟹胃：躲在蟹黄里的三角包儿。同蟹肠一样，也有蟹的排泄物。

4. 蟹心：也叫蟹六角板，蟹心在蟹黄中，成六角形，样子很显眼。