材料:海虾15只,粉丝1把,色拉油适量,食盐少许,蒜4瓣,细香葱2根。
清蒸海虾的做法如下:
1. 粉丝用温水泡发,蒜剁成末,香葱切碎。
2. 海虾去须,从背部剪开,去除肠线洗净,用少许盐腌制5分钟。
3. 粉丝用少许盐、鸡粉拌匀码在盘中,摆上处理好的海虾,撒上蒜末。
4. 放入开水锅中蒸5至7分钟左右至熟。
5. 撒上香葱末,锅内烧热油,浇上即可,清蒸海虾制作完成。
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