1. 大闸蟹用刷子将表面清洗干净。
2. 用料蒸制香料包1小包深锅内加入适量的水,放入姜片和蒸制的香料包,倒入少许料酒。
3. 用料蒸制香料包1小包烧开。
4. 放上蒸笼,将大闸蟹壳朝下摆上,盖锅盖继续蒸15分钟。
5. 用料调料包1小包蒸的过程中准备蘸料:姜粉加调料醋放入小碗中。
6. 用料步骤用时:2分钟调料包1小包搅拌均匀待用。
7. 将蒸好的大闸蟹麻绳剪掉,将蟹壳打开,沾沾调料醋即可食用。
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