清蒸龙利鱼柳最正宗的做法

1. 鱼柳清洗干净。

2. 用盐、料酒涂抹鱼柳全身，放入姜丝、葱段，静置10分钟。

3. 装上蒸盘，上锅约蒸6分钟至熟。

4. 把鱼盘取出，去掉盘里多余的汤汁、姜丝、葱段。

5. 淋入豉鱼豉油，重新放入葱叶6炒锅放油，把油烧至冒青烟，然后淋入鱼盘。