清蒸蟹与蛤蜊都是海鲜,一起吃不会引起不良反应。
原料:蟹二只、蛤蜊半斤、杂鱼两条
做法:
1. 先将食材洗干净。
2. 将蟹与蛤蜊、姜片、黄酒入锅慢炒。
3. 待蟹壳红时,放入冷水,水没过食材。
4. 大火烧开后将杂鱼放入,再开时将火调至中小火,焖五分钟。
5. 关火,盛在盘里即可完成。
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