炒细面的面条怎么做

材料：细面、菠菜、橄榄油、大蒜、松子仁、盐、黑胡椒。

做法：

1. 烤炉中温预热。

2. 菠菜洗净，除去黄叶和老茎，放入盐开水中煮一分钟取出，置冷水下冲淋后沥干，挤去水分，切成小段待用。

3. 将面和少许盐放入沸水中烧煮，加适量橄榄油防止黏锅。

4. 将大蒜拍碎，放入油锅中煎软煎黄，将松子仁加入锅中。

5. 面沥干，放入锅中，加入菠菜拌匀，加盐、黑胡椒调味，即可。