炒西兰花的做法有很多种,多为不放醋的,举例如下:
1. 准备炒菜要用的材料,把备用菜在温水中浸泡并将猪肉切片。
2. 在肉片上放适量的生粉,把西兰花的茎切片,胡萝卜切片。
3. 将西兰花在沸水中焯一下,焯过的西兰花用冷水冲一下,在锅里放植物油并炒肉片。
4. 将胡萝卜片和西兰花茎的片放到锅中,放入浸泡好的黑木耳,再放入西兰花。
5. 放适量的蔬菜精,适量的盐,炒均匀即可上桌。
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