炒西兰花一般是清炒,不需要放醋和酱油,以下为清炒西兰花的做法:
材料:西兰花300克,青椒一个,大蒜、盐、油、水适量。
1. 准备好食材,将西兰花洗净,切成小块,青椒、大蒜切成丁。
2. 开火将锅烧热,倒入适量的食用油。
3. 将青椒丁大蒜丁倒入锅中煸炒。
4. 再倒入西兰花翻炒。
5. 西兰花翻炒1分钟后加入少许食盐,再加点水盖上锅盖焖三分钟左右即可出锅。
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