咸菜鲶鱼汤谁会做

咸菜鲶鱼汤的做法：

用料：鲶鱼2kg；调料：食盐适量、调和油适量、糖适量、洋葱适量、黄酒适量。

做法：

1. 鲶鱼洗干净、切成段、准备好酸菜鱼包。

2. 先把酸菜包里的腌鱼料倒在鲶鱼上，腌制20分钟。

3. 锅里下油，煸炒姜片和洋葱。

4. 接着加点糖炒酸。

5. 片刻后，加入适量的清水。

6. 水开后，再把腌制好的鲶鱼加进去煮上8分钟，后调味即可。