腌制的咸菜封闭的好一般是不会坏的,一旦见了阳光,没有再保存好可能会变质。
并且,腌制的咸菜放在高温的地方会坏掉的,而且会很快酸掉,因此存放最好放在阴凉的地方比较好。
咸菜是中国普通家庭喜爱的一道菜,它用食盐等调味料腌渍后的蔬菜。
有较强的咸味,可长期保存。
不同种类的咸菜,用的原料不同。
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