主料:米饭、腊肉油菜、胡萝卜、盐、花生油、香葱、
做法:
1. 将腊肉用温水洗净,入蒸锅蒸20分钟左右。
2. 油菜洗净切段,胡萝卜去皮洗净切成大小适中的片,香葱切小粒。晾凉的腊肉切成薄片。
3. 炒锅里加少许油,加热后倒入胡萝卜片翻炒片刻。
4. 加入米饭炒散。加入腊肉翻炒均匀。加入油菜翻炒均匀。
5. 调入少许盐,香葱粒炒匀即可。
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