蒸鱼可以放香菇。
主料:鳕鱼1块,干香菇2朵。
调料:姜3片,料酒1小勺,小葱2根,蒸鱼豉油1大勺。
做法:1、香菇泡发洗净切成片;小葱切段,姜切丝;2、葱姜摆放蒸盘上,再将洗净的鳕鱼块摆放上葱姜上;3、将香菇放在鳕鱼上,调入料酒和蒸鱼豉油;4、轻轻晃动盘子,让调汁均匀铺撒在食材上;5、蒸箱附带的蒸盘内放入热水,再放入鳕鱼隔水蒸;6、蒸箱按普通蒸模式,100度10分钟,最后食用时撒上葱花即可。
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