蒸烧麦需要多久

食材：

1. 主料：中筋面粉克、猪油5克、五花肉丁100克、海虾200克、香菇20克、木耳30克。

2. 辅料：酱油、白糖、料酒、盐。

操作步骤：

1. 开水烫面，和成面团，盖上保鲜膜醒20分钟。

2. 海虾去头去壳留尾，去虾线。

3. 用料酒泡海虾，五花肉、香菇、木耳切丁混合加调料，放入冰箱冷藏20分钟。

4. 揪剂，擀皮，包馅，每个烧麦下面垫上一块牛油纸。

5. 上笼屉旺火蒸12分钟即可。