蒸熟的糯米可以做什么

蒸熟的糯米可以做米酒，饭团，寿司。

米酒的做法：

1. 准备好所有的材料。

2. 糯米用清水浸泡12 小时以上。

3. 泡好的糯米冼净后沥干水份。

4. 蒸笼铺上列布，把糯米放入按平后插几个小洞。

5锅中倒入适量清水烧开，上锅蒸40至45分钟。

6. 蒸好取出，加入甜酒曲。

7. 把糯米放入平底锅中，放入甜酒曲拌匀。

8. 倒入凉开水拌匀，让糯米饭充分吸收，湿润不沾团。

9. 把糯米饭装入容器中，糯米饭中间留一个洞，四周表面稍微按压平整，盖上盖子。

寿司的做法：

1. 先制作寿司醋，按照3勺白醋，2勺糖，1勺盐的比例搅拌均匀.

2. 将寿司醋倒入温热的米饭里面，搅拌均匀。

3. 备好其它的材料，火腿肠和黄瓜切条。

4. 将紫菜放在寿司帘上。

5. 将米饭平铺在紫菜上。

6. 在靠底部的位置挤上一条番茄酱，用勺子把酱抹平。

7. 在番茄酱的上方撒上一层猪肉松。

8. 在上面铺上黄瓜和火腿肠。

9. 由下往上卷起，用刀切成小段即可。