怎么炒牛筋

食材用料：牛筋400克，青红尖椒各半个，蒜姜适量，花椒粉适量，生抽适量，鸡粉适量，小红椒1个。

具体步骤为：

1. 清洗牛筋，牛筋切块备用。

2. 青红尖椒洗净，切滚刀块备用。

3. 冷锅，烧热使食用油，爆香蒜、姜、小红椒。

4. 加入牛筋块快速翻炒。

5. 加入青红尖椒翻炒均匀。

6. 加花椒粉，鸡粉，生抽快速翻炒均匀。

7. 装盘即可食用。