1. 贝壳意粉放入开水里中火煮约十分钟至熟,水中加少许油。
2. 洋葱切细丁,小西红柿对半切,菜花摘成小朵,烟熏肉切成丁。
3. 烟熏肉洗净,蒜米切碎。
4. 煎锅里放少量油,小火爆香蒜,放入洋葱丁炒至微透明。
5. 放入烟熏肉丁炒,加入一些意大利酱。
6. 炒出红油后加少许水煮,把煮好的意大利贝壳面放进去一起翻炒。
7. 加少许盐和黑胡椒炒匀后装入烤碗。
8. 马苏里拉奶酪切成薄片,把马苏里拉奶酪铺在意粉上面。
9. 放入预热200度的烤箱烤至奶酪上色即可。
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