1. 排骨山药汤,具有健脾润肺、美白肌肤、润泽皮毛、增添亮丽、益肾滋阴等功效,还可治健忘。更为难得的是,此汤味道苷美,还具有健脾、厚肠胃、补肺、益肾等功效。
2. 排骨莲藕汤,可清热消痰、补血养颜的作用,若有贫血、心慌失眠的人吃了可以调节这些病。因为中和莲藕的热性,如果是是体质虚寒的女士最好是用莲藕来煲绿豆会比较好的。
3. 排骨白萝卜汤,白萝卜味甘性凉,宽中下气,消食化痰;排骨甘平,补虚弱,强筋骨,与萝卜炖服,气香味鲜,是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴。
4. 排骨海带汤,补肾养血, 滋阴润燥, 利尿消肿。可以防治富贵病,减少放射性疾病,御寒,抗癌防癌。排骨冬瓜汤、排骨玉米汤等等,都有不同的营养价值。
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