春季是一年当中吃鲫鱼的最佳季节。
鲫鱼含有丰富的蛋白质,容易为人体所吸收,春季吃鲫鱼有健脾利湿,活血通络的功效,有脾胃虚弱,溃疡,支气管炎,哮喘的人群不妨多吃。
此外,鲫鱼所含的脂肪多由不饱和脂肪酸组成,是人体必需的脂肪酸,多吃鲫鱼既可以补充营养,又能增强抗病能力。
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