有些妈妈为了贪图方便,会在超市购买速冻蔬菜,比如玉米粒、芦笋、豌豆等,速冻蔬菜虽然有保鲜期长的优点,但这类蔬菜同样毫无营养可言。
速冻蔬菜在冷冻过程中,微量元素会大量流失,远远没有新鲜蔬菜的营养价值高。
烹调小建议
给孩子选蔬菜,首选新鲜、当季的蔬菜。另外,便利的速冻食品,像包子、饺子都没什么营养,所以希望爸爸妈妈们尽量不要偷懒,给孩子吃速冻食品。
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