蒸胡萝卜
食材:胡萝卜2根,面粉、盐、香油、蒜、五香粉适量。
1.胡萝卜洗净去皮,刨成细丝,放入盆中。
2.在胡萝卜丝中放入面粉,直至每一根胡萝卜丝都裹上面粉。
3.锅中加水烧开,干净纱布用水沾湿,铺在篾子上。
4.将裹了面粉了胡萝卜丝铺在纱布上,加盖大火蒸10分钟。
5.将蒸好的胡萝卜丝放入干净的盆里,用筷子搅散。
6.趁热加入香油、盐、五香粉、搅拌均匀,晾凉之后放少许蒜。
蜂蜜胡萝卜
食材:胡萝卜一根,蜂蜜适量。
1.胡萝卜去皮,切成条状或厚片状。
2.放入合适的碗中,按口味淋上适量蜂蜜。
3.放入蒸架,或者用电饭锅蒸饭的时候一起蒸熟。
4.约20分钟即可食用。
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