吃水果有什么好处?水果多为生食,可以完整摄取各种营养素,包括膳食纤维、维生素、矿物质、微量元素、植化素、酵素等。
常见有维生素C、维生素B群、维生素D、维生素E、维生素K,以及钙、镁、磷、钾、钠等矿物质,人体必需的微量元素,例如铬、铜、碘、锰、钼、硒、锌、氟化物。
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