吃丝瓜和螃蟹要注意什么

不宜食用寒凉食物

丝瓜和螃蟹都是性味寒凉的食物，一起食用时不宜再食用性寒的食物，例如冰淇淋、西瓜、山竹、柚子、橘子等。容易致使体内寒气中，引起脾胃虚寒，出现腹痛、腹泻等不适症状。

现切先做

因为丝瓜汁水丰富，建议烹饪丝瓜时，最好现切先做，以免导致营养成分汁水流失。

不食用死螃蟹

建议不要食用死了的螃蟹，因为螃蟹是食腐动物，死后肠胃中的细菌及有毒成分会大量繁殖，当中的组胺成分会快速分解，食用会引起腹泻、过敏等不适。